A todos nos encanta celebrar y cocinar durante nuestras fiestas patrias, pero muchas veces los excesos de los días de fiesta terminan siendo muy perjudiciales para nuestro cuerpo... Quedamos con síntomas que pueden durar días, malestares como gases, hinchazón, estreñimiento, falta de energía, dolores de cabeza... ¡Y esa no es la idea! Podemos disfrutar y cuidarnos al mismo tiempo. La clave es organizarnos con antelación ya que la parrilla nos brinda infinidad de posibilidades. Podemos disfrutar sin hacerle daño a nuestro cuerpo. Por eso te comparto algunas recomendaciones para que te animes a hacerlo diferente!!
Los efectos que genera la inflamación por excesos pueden debilitar tu microbiota y tu salud intestinal por meses! Afectando:
Tú sistema inmune
Tú equilibrio hormonal
Tú energía
Tú metabolismo
Tú claridad mental.
Para celebrar fiestas patrias sin sumar kilos, la recomendación no es privarte de un buen asado acompañado de una copa de vino o una empanada, sino que aprender a respetar las porciones, horarios y combinaciones de alimentos que te permitirán comer de todo, sin dañar tu salud a corto o largo plazo.
Para lograr la meta de comer rico y a la vez cuidar nuestra salud, te dejamos los siguientes tips:
Carne y ensalada: Siempre preferir combinar la carne con ensaladas, de preferencia aquellas de hojas verdes.
No repetir alimentos: Un choripán o una empanada de horno diaria no te hará subir de peso, ya que el secreto está en no repetir las porciones de estos alimentos.
Consumo de alcohol: Debe ser moderado, prefiriendo los fermentados como la cerveza o vino por sobre los destilados.
Respetar horarios: Si en tu rutina realizas tres comidas y dos colaciones, lo ideal es que sigas estos hábitos, manteniendo el almuerzo como la comida principal y evitando ingerir alimentos muy tarde.
¡Baila y disfruta al aire libre!: En las fiestas patrias no todo es comida. Baila un pie de cueca, cumbia o reguetón, sal a caminar en familia o practica juegos criollos.
Comer carne no es la única alternativa: La carne no es el único plato chileno, la nutricionista recomienda integrar opciones como "ajiaco, cazuela, mariscal o paila marina, son platos criollos tan ricos como el asado".